Arequipa è piccante, tradizione e carattere. Le sue picanterías custodiscono ricette tramandate di generazione in generazione.
Esperienze gastronomiche:
- Itinerario tra le picanterías tradizionali
- Laboratorio di rocoto ripieno e chupe
- Visita a un mulino in pietra (sillar)
- Degustazione di chicha de guiñapo
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